Goede wijn behoeft geen krans en dat geldt in zekere zin ook voor whisky. Als je dan toch wat te vieren hebt – en Wereld Whisky Dag is zo’n gelegenheid – dan mag je behoorlijk uitpakken. Die exorbitante prijzen kun je misschien best een keertje voor lief nemen. Je leeft immers maar een keer. Onderstaande exclusieve whisky’s zijn dus het neusje van de zalm en dat is een graai in de huishoudpot dan wel waard.

Het gebeurt zelden dat je een whisky treft die zo lekker is dat je jezelf gaat afvragen waarom je deze nooit eerder hebt gedronken. Bowmore is nog altijd het topmerk onder de malt whisky en met deze 23 jaar oude botteling onderstrepen ze dat nogmaals. Het is zeker geen whisky voor beginners en met een alcoholpercentage van ruim 50% is het misschien zinvol om een klein glaasje water bij de hand te houden.

De Bowmore is non chill filtered, je krijgt dus het pure, onvervalste product in de keel. Rokerige tonen verdwijnen langzaam naar de achtergrond om plaats te maken voor de smaak van rijp fruit. Een heerlijk lange droge finish is je beloning als je het aan durft. De Bowmore hoort zeker thuis in het lijstje van exclusieve whisky’s. Voor 395 euro is deze whisky van jou.

Een echt oude whisky is vaak onbetaalbaar, maar soms valt het best mee. Zoals de 21 jaar oude Tobermory The Maltman uit 1995. Het is een oudere Isle of Mull single malt. Opvallend genoeg is deze release gebotteld door de onafhankelijke bottelaar The Maltman. De whisky is gedistilleerd in december 1995 en gerijpt in refill hogshead 1889 vaten. Ook nu is het een cask strength (50,9%) non chill filtered en zonder toevoeging van kleurstoffen. Ook in dit geval is de oplage bijzonder beperkt: slechts 292 flessen zijn beschikbaar. Voor 160 euro krijg je dan wel een whisky die je nog jarenlang bij zal blijven. Tonen van appeltaart en geflambeerde bananen voeren de boventoon zonder echt te overheersen. Deze mag dan ook zeker niet ontbreken in het lijstje van exclusieve whisky’s.

Ordha is wellicht minder bekend dan Bowmore, maar dat maakt het ook wel aangenaam spannend. Het is een voor Nederlandse begrippen een zeldzame whisky. Het valt onder de serie Rare Casks Reserves alleen die naam was voor de Nederlandse liefhebber wellicht iets te gewoontjes. De Nederlandse whiskykenner Tony van Rooijen heeft de vaten whisky zelf uitgezocht en vervolgens werd het hele zaakje gebotteld. De 2015 editie is de eerste van een serie van vier en betreft een blended whisky van minimaal 21 jaar oud. Geen malt whisky dus, maar een hele stoere blend die niet onder doet voor de grote namen. Voor deze whisky ben je 119.95 euro kwijt.

Heel soms kom je een whisky tegen die gewoon te lekker is om voor jezelf te houden. Dat is dus ook het geval met deze 23 jaar oude Kininvie. Dat komt vooral door het verhaal achter de destilleerderij. Normaal gesproken produceren ze namelijk in opdracht en gaat de whisky naar grote handelaren die het gebruiken in een mooie blend. Zo produceert men ook voor Grant en Monkey Shoulder. Dat mag je overigens gelijk weer vergeten. Deze 23 jaar oude malt is eerder op de markt gekomen voor met name reizigers en was niet eerder beschikbaar voor de gewone consument. Bereid je dus voor op een zeer volwassen whisky met talloze tonen van onder andere rijp fruit, vanille en toffee. Interesse? Je kunt ‘m voor 155 euro kopen.

Mocht deze Tomintoul hoog op je wensenlijst staan, dan zal het je zijn opgevallen dat het knap lastig is om deze te bemachtigen. De meeste Schotse leveranciers zijn er niet echt happig op om de drank naar Nederland te verzenden, maar een enkele slijterij heeft de fles toch weten te bemachtigen.

Tomintoul heeft in ieder geval reden om trots te zijn op deze editie. Hiermee viert de brouwerij zijn vijftigste verjaardag. Deze release is samengesteld uit exclusieve whisky’s van elk decennium. De vaten werden door Master Distiller Robert Fleming gekozen uit de productie van 1965, 1975, 1985, 1995 en 2005. In totaal zijn 5.230 individueel genummerde flessen beschikbaar en slechts een paar zijn er in Nederland verkrijgbaar. Na de Bowmore voor 379 euro de duurste uit het rijtje. Over exclusieve whisky’s gesproken…