Eten is heel belangrijk, niet alleen om honger te stillen maar ook voor je energieniveau en je humeur. De truc is dus om zo lekker mogelijk te eten en ervoor te zorgen dat je vol zit terwijl je zo weinig mogelijk calorieën binnenkrijgt. Daarbovenop is het belangrijk om zoveel mogelijk vetten te vermijden, aangezien je die moeilijker verbrandt en ze niets doen voor je spiergroei. Ook met koolhydraten moet je voorzichtig zijn. Hoewel je er veel energie van krijgt, kom je er ook snel van aan. Probeer, als je wilt afvallen, zo min mogelijk koolhydraten te eten. Afvallen gebeurt pas op het moment dat je meer calorieën verbrandt dan je binnenkrijgt. Daarnaast zijn er nog andere elementen zoals eiwitten, vetten en koolhydraten die verschil maken tijdens het afvallen. Eiwitten ten slotte zijn heel goed voor zowel afvallen als spiergroei. Ze stimuleren het lichaam, of dat nu spiergroei of vetverbranding is. Daarnaast vullen eiwitten enorm en houden ze je langer vol dan koolhydraten of vetten.

Op basis daarvan kun je dus ook beoordelen of de maaltijdsalade die je lekker vindt gezond is. In principe is de basis van een salade heel goed, maar toegevoegde ingrediënten zoals kaas, dressing, brood en pasta kunnen een salade alsnog ongezond maken. Dit betekent niet dat je deze helemaal moet vermijden; zorg er alleen voor dat je bewust bent van het aantal calorieën in de salade en haal producten met een hoog vet- en koolhydraatgehalte eruit, of halveer ze.

Voor de optimale maaltijdsalade zoek je naar een salade waar weinig vette of koolhydraatrijke ingrediënten aan toegevoegd zijn, maar juist veel eiwitrijke producten. Zo zijn kipfilet, ei, tonijn, garnalen en met de juiste hoeveelheid vlees goede keuzes om in de salade te verwerken. De kip caesar salade is bijvoorbeeld een uitstekende keuze, maar gebruik zo min mogelijk dressing en verwijder zoveel mogelijk van de kaas.