Deze voedingsmiddelen zijn onterecht verbannen
Heel veel etenswaren zijn zoals beweerd wordt uiteraard wel degelijk ongezond, maar over sommige ongezond gewaande voedingsmiddelen zijn toch wat misvattingen. Dit zijn ze:
Voorbeelden van eten wat heus wel gegeten mag worden (en vaak nog best gezond is) zijn:
- Eieren: Eieren hebben een onterechte slechte reputatie. Het zijn vaak de bijgerechten zoals spek of worstjes die ongezond zijn, niet het ei zelf. Eieren zijn rijk aan essentiële voedingsstoffen zoals eiwitten, choline, ijzer, zink en verschillende vitamines.
- Pindakaas: Het hoge vetgehalte in pindakaas schrikt sommigen af, maar het merendeel van deze vetten zijn gezonde enkelvoudig en meervoudig onverzadigde oliën. Pindakaas is ook een goede bron van eiwitten, vitamine E, niacine, antioxidanten en mineralen zoals magnesium.
- Witte rijst: Hoewel witte rijst vaak als dikmaker wordt gezien, kan het in combinatie met groenten juist gunstig zijn. De groenten helpen de suikers trager op te nemen, waardoor je bloedsuikerspiegel stabiel blijft.
- Volle melk: De vetten in volle melk zijn niet per se slecht voor je. Light varianten bevatten vaak meer suiker als vervanging voor vet. Je lichaam heeft goede vetten nodig voor een goede werking en essentiële suikers zijn belangrijk, maar suikers uit koekjes vallen hier niet onder.
- Popcorn: Pure popcorn is eigenlijk een gezonde snack! Het bestaat hoofdzakelijk uit maïs en bevat fytonutriënten die goed zijn voor je lichaam. Het zijn de toevoegingen zoals suiker en karamel die popcorn ongezond maken. Kies liever voor gezondere smaakmakers zoals een beetje zout, paprikapoeder of een kleine hoeveelheid kokosbloesemsuiker.
- Koffie: Matige koffieconsumptie wordt zelfs geassocieerd met een langer leven en een verminderd risico op hart- en vaatziekten. Maar let op, meer dan 5 kopjes per dag is te veel en toegevoegde room, suiker en siroop maken koffie ongezonder.
- Diepvriesgroenten: Vers is niet altijd beter! Diepvriesgroenten behouden hun voedingswaarde doordat ze direct na de oogst worden ingevroren. Ze zijn net zo voedzaam als verse groenten en bevatten belangrijke vitamines en mineralen.
Kortom, deze voedingsmiddelen verdienen een plekje in jouw gezonde dieet. Het is belangrijk om te onthouden dat variatie en mate de sleutel zijn tot gebalanceerde voeding. Dus geniet van deze voedingsmiddelen met mate en profiteer van hun toch wel vele voordelen voor je gezondheid!
