Het stukje bruidstaart, dat inmiddels uiteraard niet meer eetbaar is, heeft bijna acht decennia overleefd sinds de huwelijksdag op 20 november 1947. Het stuk is nog steeds netjes verpakt in een klein doosje met het zilveren insigne van de toenmalige prinses Elizabeth erop en is ingewikkeld in een kantdoek. Dit doosje hield de taart veilig toen het werd gestuurd van Buckingham Palace naar Marion Polson, de huishoudster van Holyrood House in Edinburgh, Schotland, als geschenk van het koninklijk paar.

De taart van Elizabeth en Philip was een gigantisch baksel van maar liefst 2,7 meter hoog en woog een keurige 225 kilo. De taart was versierd met de wapenschilden van beide families en suikerfiguren die de favoriete activiteiten van het paar uitbeeldden. Er werden 2.000 stukken van gesneden voor de gasten, en honderden meer werden verstuurd naar goede doelen en andere organisaties van overal op de wereld. Niet de hele taart werd opgesneden, één complete laag werd bewaard voor de doop van de toenmalige prins Charles, de eerste zoon van het echtpaar.

Van deze gigantische 77-jaar oude bruidstaart bestaan er meerder stukken, een paar van deze stukken zijn geveild, zoals een stuk dat in 2013 voor iets meer dan € 2.000 werd verkocht, aldus veilinghuis Christie’s.

Een taartstuk van het huwelijk van toen nog prins Charles en prinses Diana, dat ook was bewaard in plasticfolie en in een oude taartdoos, werd op een soortgelijke manier verkocht voor meer dan 2000 euro op een veiling in 2021. Dat 40 jaar oude stuk taart had een wapenschild in goud, rood, blauw en zilver, een zilveren hoefijzer en bladversiering, evenals wat witte decoratieve glazuur.