De wereld blijft zich ontwikkelen. Dit komt voor een groot gedeelte door de resultaten uit onderzoeken van de wetenschappelijke wereld. Zonder de wetenschap was de mensheid niet zover qua kennis als dat we nu zijn. Uit een onderzoek komt een wel erg opvallend resultaat: witte rijst zou net zo slecht voor je zijn als snoep. Dat zagen we niet helemaal aankomen.

Recent onderzoek naar witte rijst

Een recent onderzoek van American College of Cardiology heeft uitgewezen dat witte rijst net zo slecht voor je is als snoep. Volgens de studie kan een dieet met veel geraffineerde granen, zoals witte rijst en witbrood, net zo slecht zijn voor je hart als het eten van veel voedsel dat suikers en vetten bevat.

Dit is een bijzondere ontdekking die de aandacht verdient, want witte rijst wordt vaak gezien als een gezonde voedingskeuze.

Voeding is belangrijk

Een gezonde voeding is belangrijk voor onze gezondheid en welzijn. Als witte rijst echt net zo slecht is voor ons als snoep, dan moeten we het eten ervan beperken en andere gezondere voedingsmiddelen zoeken. Er zijn tal van andere soorten graan en granen die gezonder zijn en net zo veelzijdig in het gebruik, dus het is zeker mogelijk om witte rijst te vervangen door gezondere alternatieven. Wat dacht je bijvoorbeeld van volkoren rijst of volkoren brood? Soortgelijke producten, maar dan wél met de nodige voedingsstoffen.

Kortom, probeer wat vaker voor volkoren te gaan in plaats van wit. Al moet je dit onderzoek lichtelijk met een korreltje zout rijst nemen. Want bij ons op de redactie betwijfelen wij of een schaaltje snoep gelijk staat aan een kommetje witte rijst. Wat jij?