Heb jij je wel eens afgevraagd of knoflook gezond is? Je doet het waarschijnlijk regelmatig in je eten en uiteindelijk eet je er op jaarbasis toch een paar bollen van. We kunnen je geruststellen: het is in ieder geval niet slecht voor je. Integendeel. We leggen even uit waarom.
Is knoflook gezond?
Net als ui, bosui en bieslook is knoflook een bolgewas. Daarmee valt het dus onder de groenten, en net als alle andere groenten bevat knoflook een aantal gezonde stoffen. Je eet er alleen vrij kleine hoeveelheden van, vanwege de sterke smaak. Gelukkig doet het niet alleen veel goeds voor je eten, maar ook voor je gezondheid. Op verschillende gebieden is knoflook namelijk gezond. Dat maakt die slechte adem weer voor een groot deel goed, gelukkig.
Goed voor je immuunsysteem
Er zijn verschillende onderzoeken gedaan naar de effecten van knoflook op je immuunsysteem, en die resultaten zijn veelbelovend. Bij een onderzoek waar mensen 12 weken wel of geen knoflook kregen, werd het duidelijk. De mensen die wel knoflook aten hadden een stuk minder verschijnselen van griep en die hielden ook een stuk korter aan. Je verkoudheid kan zelfs met 63 procent lichter worden als je knoflook tot je neemt. Gezondheid.
Goed voor de bloeddruk
Nog een reden waarom knoflook gezond is, is het effect op de bloeddruk. Mensen die last hebben van een hoge bloeddruk kunnen met knoflook kijken die bloeddruk omlaag kan. De antioxidanten in knoflook verlagen de bloeddruk en vergroten de bloedvaten. Je kunt daarbij ook gewoon niet teveel zout eten.
Effecten op de huid
Niet alleen is knoflook gezond om te eten, maar het sterke kruidje is ook goed voor die tere huid van je. Als je knoflook(olie) op je huid smeert, merk je namelijk maar liefst drie positieve effecten. Het eerste is dat muggen er niet van houden en je dus minder snel zullen steken. Daarbij wordt knoflookolie soms ook gebruikt bij de behandeling van psoriasis. Door het op de huid te smeren kan het probleem onder die huid verminderd worden.
Het derde positieve effect van knoflook op de huid én een handig trucje, is het verwijderen van splinters. Geen uren pulken, maar een beetje knoflook op de splinter smeren en een pleister erover. De knoflook trekt vanzelf de splinter eruit, en klaar is je pijnlijke vinger.
Er zijn nog meer theorieën die aantonen dat knoflook gezond is, maar niet alles is even goed bewezen. Toch is het altijd aan te raden om het lekkere spul door je eten en andere gezonde groenten te gooien. Zo blijf je lekker bouwen aan een gezond en fit voedingspatroon.
