Nederlanders zijn dol op twee dranken: koffie en (sterke) alcoholische dranken. Globaal gezien zijn we zelfs kampioen koffie drinken. Geen ander volk drinkt op jaarbasis zoveel koffie als de gemiddelde Nederlander. Met 2.6 koppen koffie per dag lijkt dat vrij gering, maar op jaarbasis heb je het dan wel over zo’n 8.4 kilo. Alleen de Scandinaviërs komen enigszins in de buurt van ons. Wat ons als Nederlander nog meer typeert, is onze voorliefde om koffie te mengen met een aangename alcoholische drank. Want samen met de ijskoffie, vallen deze koffiecocktails ook bijzonder goed in de smaak.
De vijf lekkerste koffiecocktails
Heb je net gegeten in een goed restaurant, dan is de kans groot dat je niet kiest voor een gewone kop koffie ter afsluiting, maar voor een smaakvolle variant. Denk aan een Italian Coffee of een Irish Coffee. Toch zijn er veel meer mogelijkheden om je koffie extra bijzonder te maken. De vijf meest interessante combinatiemogelijkheden stellen we graag aan je voor.
1. Black Russian
Black Russian is een van de makkelijkste koffiecocktails om te maken, maar is super lekker. Het is in de basis gewoon een mix van koffie met een koffielikeur. Veel makkelijker wordt het niet.
Benodigdheden
- 45 ml wodka
- 25 ml Kahlúa
- IJs
Bereiding
Vul een glas met ijs en voeg daar de wodka en de likeur aan toe. Goed roeren is het enige vereiste om een perfecte koffiecocktail in elkaar te zetten. Voel je overigens vrij om te experimenteren met andere likeursoorten en zo je eigen, unieke cocktail te creëren. Mag het nog interessanter worden? Probeer het dan eens met een frambozenwodka of een willekeurige andere wodka met een fruitsmaak.
2. Espresso martini
Dit is misschien wel een van de bekende drankjes, maar ondanks de populariteit wel een flinke aanrader. Eerlijk gezegd is er slechts een ding beter dan een gewone martini: een ijskoude martini. Het heeft iets weg van de eerder genoemde Black Russian, maar deze moet je zeker geprobeerd hebben mocht je dat niet al gedaan hebben.
Benodigdheden
- 45 ml Kahlúa
- 30 ml wodka
- 30 ml espresso
- IJs
Bereiding
Het ijs, de Kahlúa, de wodka en espresso gaan in een cocktailshaker. Even goed schudden en het geheel in een martiniglas serveren. Maak de cocktail af met wat koffiebonen en het lijkt net op een cocktail uit de bar.
3. Kentucky Coffee
Irish Coffee is lekker, maar deze variant heeft net iets meer ‘bite’. De Amerikaanse bourbon is perfect voor deze cocktail vanwege de zachte en licht-zoete smaak.
Benodigdheden
- 30 ml bourbon
- 15 ml Kahlúa
- Vanille-extract
- Suiker
- Slagroom
- Warme koffie
Bereiding
Een Iers koffieglas gebruik je normaal gesproken voor de Irish Coffee, maar voor deze koffiecocktail even niet. Vul het glas voor de helft met de warme koffie. Voeg 30 ml bourbon toe, 15 ml koffielikeur en wat vanille-extract. Meng het goed en voeg eventueel wat suiker toe voor de smaak. Als laatste spuit je er wat slagroom op.
4. White Russian
Er zijn verschillende manieren om een White Russian te bereiden, maar dit is wel de meest eenvoudige. Je maakt in principe gewoon een Black Russian en voegt er slagroom aan toe. Wil je het wat uitgebreider hebben, vervang dan de koffielikeur door een cold brew.
Benodigdheden
- 60 ml wodka
- 30 ml melk of room
- 30 ml cold brew
Bereiding
Vul een glas met ijs en voed de wodka, melk en cold brew er aan toe. Even goed schudden en je hebt een perfecte White Russian. Uiteraard kun je de cold brew ook vervangen door een ‘gewone’ warme koffie. Een lekkere koffiecocktail voor de koudere dagen.
5. Paradijs
Je denkt nu waarschijnlijk aan palmstranden en een azuurblauwe zee. Perfect idee, maar met een goede koffiecocktail wordt het nog net iets beter. Ben je niet op het strand, dan is deze koffiecocktail perfect om je een tropisch gevoel te geven.
Benodigdheden
- 180 ml ijskoffie
- 30 ml gekruide rum
- 30 ml Butterscotch Schnaps
- Room
- Suiker
Bereiding
De lijst met ingrediënten klinkt ingewikkeld, maar dat is het absoluut niet. Pak een glas waar je de ijskoffie in doet en voeg daar de rum en de boterscotch schnaps aan toe. Roer het goed door elkaar en voeg op het laatst de room en suiker toe. Het enige wat je nu moet doen is genieten van deze voortreffelijke cocktail. Zo krijg je de komende dagen goed gevuld met een aantal heerlijke koffiecocktails.
