Lekker bieren met je maten, maar geen zin om worst te halen voor je borrelplank? Geen zorgen, bij HEMA vind je nu de ideale oplossing: rookworst bier!

VandeStreek en Hema ontwikkelen rookworst bier

Bierbrouwer vandeStreek had ook geen zin meer in die extra moeite voor een borrelplank. Dus besloten ze de samenwerking aan te gaan met HEMA, want tja, rookworst blijft toch echt het beeldende product van HEMA. Het is trouwens niet de eerste keer dat het bedrijf zaken doet met een bierbrouwer. Zo ontwikkelde HEMA vorig jaar, samen met de Amsterdamse brouwerij Lowlander, de Lowlander tompouce ale. Dat idee werd tot leven gebracht door HEMA’s bekende tompouce.

Rookworst bier

Nu gaat Hema dus samenwerken met brouwerij vandeStreek. De twee bedrijven hebben ervoor gekozen om het biersoort Weizen te gaan brouwen. Fris, kruidig en licht bier op basis van tarwe. Eigenlijk heel wat anders dan al die zware bockbieren die je vooral in het najaar tegenkomt.

Maar de vraag is dan: is zo’n HEMA’s rookworstbiertje lekker, en hoe wordt het gemaakt? Volgens Ronald van de Streek, medeoprichter van brouwerij vandeStreek, wordt de smaak van de rookworst vooral ingevoegd door de rook. De juiste houtcombinatie is hierbij cruciaal voor de beste rookworstsmaak.

Rookworst bier wordt natuurlijk gebrouwen

De rooksmaak wordt gecreëerd door eerst het mout (ontkiemd en daarna gedroogd graan) te roken. De houtsoort voor het roken is opgemaakt uit het recept van de welbekende HEMA-worst. Het rookworst bier is ook nog eens helemaal vegan, bevat geen toegevoegde aroma’s en is helemaal natuurlijk. “Al onze producten zijn veganistisch”, zegt Van de Streek. “We vonden het belangrijk om een mooi gebrouwen bier te maken zonder ‘gimmicks’ zoals echte worsten in de ketel.”

Het rookworst bier heeft een alcoholpercentage van 5,5 procent en is ondertussen in bijna alle Nederlandse HEMA winkels verkrijgbaar. Je kunt ze in de winkel per blik kopen voor 2,50 euro, of in four-packs via de site. Of het biertje in dit rijtje van 10 lekkere weizenbieren thuishoort? Dat mag je zelf bepalen.