Deze etenswaren verergeren je kater

Er zijn echter manieren om de hoofdpijn en misselijkheid die vaak volgen te voorkomen. Om een kater te slim af te zijn voordat hij toeslaat, zijn er volgens experts bepaalde voedingsmiddelen die je absoluut moet vermijden voordat je op stap gaat. Daniel Ufland, CEO van Whiskey Masters, weet als geen ander wat het drinken inhoudt. Hij zegt dat als je zorgvuldig je maaltijden voor het feest plant en let op wat je eet terwijl je uit bent, je de kater misschien helemaal kunt ontlopen.

Daniel zei: “Bovenaan mijn lijst met voedingsmiddelen die je moet vermijden voordat je alcohol drinkt, staan zonder twijfel zoute snacks, suikerhoudende voedingsmiddelen en zuivelproducten. Het consumeren van deze dingen vóór je een drankje neemt, kan je kater de volgende dag verergeren.” Snacks zoals popcorn, pretzels en chips zijn verleidelijk wanneer je al een paar drankjes op hebt, maar ze kunnen je ochtend erna veel zwaarder maken. Dit komt doordat zout bijdraagt aan uitdroging, net zoals alcohol dat doet. Daniel vervolgde: “Het consumeren van te veel zoute snacks kan ook leiden tot een opgeblazen gevoel en vochtretentie. Dit belemmert je lichaam in het efficiënt afvoeren van alcohol, wat de katerklachten de volgende dag kan verergeren.”

Ook suikerhoudende voedingsmiddelen en koolhydraten zoals pasta en brood kunnen de effecten van alcohol verergeren, omdat je lichaam koolhydraten omzet in suiker. Dit kan ervoor zorgen dat je bloedsuikerspiegel piekt en vervolgens instort, wat je kater kan verergeren. Hierover zei Daniel: “deze snelle verandering kan een grote invloed hebben op hoe je je voelt tijdens het drinken. Een plotselinge daling van de bloedsuikerspiegel kan ervoor zorgen dat je je moe, licht in het hoofd en gevoeliger voor de effecten van alcohol voelt.”

Het derde voedingsmiddel dat Daniel aanbeveelt om te vermijden vóór een avondje uit zijn zuivelproducten zoals yoghurt, kaas en melk. Hij zei: “Zuivel kan de spijsvertering vertragen, waardoor alcohol langer in je maag blijft zitten dan normaal, wat de maagwand kan irriteren en kan leiden tot misselijkheid of een opgeblazen gevoel.” Bovendien kunnen de vetten en eiwitten in zuivel de opname van alcohol vertragen, wat zorgt voor een vertraagde werking van de effecten en het moeilijker maakt voor je lichaam om de alcohol te verwerken. Dit kan uiteindelijk leiden tot een heftigere kater de volgende dag.

Wat wel eten?

Dus wat kun je eten als je een kater wilt vermijden? Daniel zegt dat vis zoals zalm, dat rijk is aan eiwitten en gezonde vetten, kan helpen, net als kaliumrijke voedingsmiddelen zoals bananen, spinazie en avocado. Maar het beste wat je kunt doen om de misselijkheid te voorkomen, is ervoor zorgen dat je tijdens de avond goed gehydrateerd blijft. Een glas water met elk alcoholisch drankje is een goede vuistregel die je de nacht door zal helpen en je de volgende dag gemakkelijker zal laten doorbrengen.