Wij belichten regelmatig nieuwe, maar bovenal lekkere spots in Nederland. Om die reden zijn we afgelopen weken Amsterdam ingedoken op zoek naar bourgondische restaurants in onze hoofdstad. Bij The Beefsteakclub en Pigs & Punch kunnen we spreken van een waar vleeswalhalla, met grote hoeveelheden, bier en cocktails. Vermeer is meer een plek waar jij jouw date of schoonouders mee naar toe zou kunnen nemen en waar kwaliteitsvoedsel en het surprise-element centraal staan.

Dit zijn de restaurants in de hoofdstad waar je naartoe gaat om bij te praten met die oude vriend, een legendarische stapavond start of waar je jouw date mee naartoe neemt. Vriendelijke bediening, grandioze cocktails, verfijnd eten en een onvergetelijke avond, dat zijn een aantal zaken die wij je kunnen garanderen bij onderstaande restaurants.

Er gaat niets boven een sappig stuk vlees, gecombineerd met overheerlijke sides en ondersteund door goede bieren of mannelijke cocktails. Dat is dan ook precies wat je bij Pigs & Punch krijgt. Bij binnenkomst worden we direct met de neus op de feiten gedrukt: droogkasten met daarin het beste varkensvlees.

De wolken in deze hemel komen van sissende stukken varkensvlees op de Josper grill. Naast heerlijke stukken vlees van de big, als sappige ribbetjes en pulled pork, vloeit het alcohol in deze zaak ook rijkelijk. Denk hierbij bijvoorbeeld aan speciaalbier, punch en eigenlijk alle andere drank waar wij mannen blij van worden. Pigs & Punch zet als een festival voor vleesliefhebbers alle favorieten met varkensvlees op het menu.

Het vlees wordt stuk voor stuk op die ruwe Louisiana-BBQ manier bereid, maar verrassend in kwaliteit of smaak. Als je met je vrienden bent dan kun je ook gewoon een heel varken kopen #buyapig! Kun je geen keuze maken, bestel dan samen met je maten een plateau en krijg de beste stukken big op een plank geserveerd, hemels.