Wij belichten regelmatig nieuwe, maar bovenal lekkere spots in Nederland. Om die reden zijn we afgelopen weken Amsterdam ingedoken op zoek naar bourgondische restaurants in onze hoofdstad. Bij The Beefsteakclub en Pigs & Punch kunnen we spreken van een waar vleeswalhalla, met grote hoeveelheden, bier en cocktails. Vermeer is meer een plek waar jij jouw date of schoonouders mee naar toe zou kunnen nemen en waar kwaliteitsvoedsel en het surprise-element centraal staan.
Dit zijn de restaurants in de hoofdstad waar je naartoe gaat om bij te praten met die oude vriend, een legendarische stapavond start of waar je jouw date mee naartoe neemt. Vriendelijke bediening, grandioze cocktails, verfijnd eten en een onvergetelijke avond, dat zijn een aantal zaken die wij je kunnen garanderen bij onderstaande restaurants.
The Beefsteakclub
Pullen bier en malse steak is waarvoor je naar The Beefsteakclub zal gaan. Meer hebben welgestelde schavuiten in de 18de-eeuwse beefsteak club niet nodig. Deze nieuwe horecazaak opent binnenkort en wij mochten alvast even voorproeven. Wat we aantroffen is een karakteristiek pand, stijlvol ingericht met een ongelofelijk mannelijke maar o zo lekkere menukaart – en dat alles in hartje Jordaan.
Ben jij dol op een echte T-bonesteak, je weet wel zo’n grote met heerlijk sappig rood vlees? Nou dan ben je hier op het juiste adres hoor, want dat weten de heren in de keuken wel te bereiden. Wij zien dit als de hotspot van 2018 en kunnen niet wachten totdat deze zaak komende maand opengaat! Een om in gedachten te houden dus.
The Beefsteakclub
Goudsbloemstraat 211 Amsterdam
Dineren met: vrienden, broer, vader of cocktails drinken met een date
Restaurant Vermeer
Vlakbij Amsterdam Centraal vind je Vermeer, een gezellige doch chique restaurant waar je terecht kunt voor een avond fine dining. Vermeer staat bekend om zijn in het verleden behaalde Michelinsterren. Chris Naylor is de huidige chefkok van het restaurant, wat naast het NH hotel zit.
Tijdens een creatief proces transformeren Chris en zijn team de dagelijks aangereikte ingrediënten tot robuuste gerechten met pure en volle smaken. De oorspronkelijk Britse chef Chris Naylor is wat ze noemen quirky. Zijn geniale smaakvermogen en zijn creatieve geest zorgen voor voortdurende vernieuwing. Chris is niet bang om grenzen op te zoeken en houdt zeker niet van overworked and pretentious bullshit.
Begin de avond met een overheerlijke cocktail en laat jezelf verwennen tijdens een overheerlijk 4, 5 of 6-gangenmenu, klaargemaakt door Naylor en zijn team. De verassende smaaksensaties zullen jou/jullie avond tot een hele bijzondere maken.
Restaurant Vermeer
Prins Hendrikkade 59-72 Amsterdam
Dineren met: speciale gelegenheid, date of when in Amsterdam
Pigs & Punch
Er gaat niets boven een sappig stuk vlees, gecombineerd met overheerlijke sides en ondersteund door goede bieren of mannelijke cocktails. Dat is dan ook precies wat je bij Pigs & Punch krijgt. Bij binnenkomst worden we direct met de neus op de feiten gedrukt: droogkasten met daarin het beste varkensvlees.
De wolken in deze hemel komen van sissende stukken varkensvlees op de Josper grill. Naast heerlijke stukken vlees van de big, als sappige ribbetjes en pulled pork, vloeit het alcohol in deze zaak ook rijkelijk. Denk hierbij bijvoorbeeld aan speciaalbier, punch en eigenlijk alle andere drank waar wij mannen blij van worden. Pigs & Punch zet als een festival voor vleesliefhebbers alle favorieten met varkensvlees op het menu.
Het vlees wordt stuk voor stuk op die ruwe Louisiana-BBQ manier bereid, maar verrassend in kwaliteit of smaak. Als je met je vrienden bent dan kun je ook gewoon een heel varken kopen #buyapig! Kun je geen keuze maken, bestel dan samen met je maten een plateau en krijg de beste stukken big op een plank geserveerd, hemels.
Pigs & Punch
Utrechtsestraat 30a Amsterdam
Dineren met: sportteam, vriendengroep of gezin
