We kennen het riedeltje allemaal wel: bier na wijn geeft venijn, wijn na bier geeft plezier. Maar werkt het daadwerkelijk zo of zit het toch wat anders in elkaar? Een groep Duitse en Engelse onderzoekers besloten dit uit te zoeken en de resultaten zijn helaas wat teleurstellend..

Bier na wijn

Het onderzoek vond plaats onder 90 vrijwilligers tussen de 19 en 40 jaar oud. Vervolgens werden deze personen in drie verschillende groepen ingedeeld. Zij moesten bier en witte wijn drinken, maar dit werd dan gedaan in verschillende volgordes. Eerst bier en dan wijn of eerst wijn en dan bier. Je begrijpt hem wel! Het resultaat daarentegen was toch wel iets anders dan we hadden gehoopt:

“Our findings dispel the traditional myths “Grape or grain but never the twain” and “Beer before wine and you’ll feel fine; wine before beer and you’ll feel queer” regarding moderate-to-severe alcohol intoxication, whereas subjective signs of progressive intoxication were confirmed as accurate predictors of hangover severity.”

Hieruit kunnen we dus helaas concluderen dat het eeuwenoude riedeltje complete onzin is… Hoe dan ook wordt je alsnog straalbezopen en zal je ook een intensieve kater ervaren, maar wel zijn wij mannen iets beter uit de bocht gekomen. Wij kunnen namelijk een stuk beter met de kater omgaan dan vrouwen! Die is weer mooi meegenomen.