Bacon staat nou niet bepaald bekend om de vitamientjes, maar ondanks het ongezonde zoutige en kankerverwekkende imago heeft de wetenschap toch een hemels licht weten te schijnen op het knapperigste stukje varken!
Bacon
Volgens Healthline is het namelijk niet allemaal kommer en kwel – zo consumeren baconliefhebbers namelijk verschillende gezondheidsvoordelen:
De site beweert dat een typisch 100 g plakje gekookte bacon niet alleen 37 g hoogwaardige dierlijke eiwitten bevat, maar ook vitamine B1, B2, B3, B5, B6 en B12. Bovendien bevat het 89% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid selenium, evenals 53% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid fosfor. En dan zijn we er nog niet, want op het lijstje prijkt ook nog ijzer, magnesium, zink en kalium.
Niet slecht voor een stukje verwerkt vlees, toch?
